ANALISIS KELAYAKAN USAHA BUAH PISANG MENJADI BANANA ROLL PADA USAHA MAMA ISTI

Abstrak

Tujuan dari penelitian ini adalah adalah untuk menganalisis kelayakan usaha Banana roll mama Isti di Kelurahan Awainulu, Kecamatan Pasarwajo, Kabupaten Buton. Penelitian ini dilaksanakan di usaha Banana roll mama Isti. Subjek penelitian ini adalah pemilik usaha Banana roll. Teknik pengumpulan data yang dilakukan dalam penelitian ini adalah Observasi, Wawancara dan Dokumentasi. Teknik analisis data yang digunakan adalah deskriptif dengan berpedoman pada pedoman wawancara. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa 1). Aspek Finansial. Total biaya yang di keluarkan usaha Banana roll mama Isti yaitu sebesar Rp. 35.940.000. Usaha banana roll mama Isti mengalami keuntungan sebesar Rp.18.810.000. Analisis BEP menunjukkan produksi banana roll selama satu periode sebesar 5475 banana roll BEP 185,54 banana roll. Sedangkan jumlah penjualan selama satu periode sebesar Rp.54.750.000 BEP pada Rp 1.833.333. R/C sebesar 1,5, B/C sebesar 0,5, NPV sebesar Rp. 1.287.803 dan IRR sebesar Rp. 135,70%>7%. 2) Aspek Non Finansial. Aspek pasar, Aspek teknis & produksi, Aspek manajemen dan Aspek lingkungan menunjukkan bahwa usaha banana roll mama Isti layak. Berdasarkan perhitungan kelayakan usaha banana roll tersebut disimpulkan bahwa produk banana roll itu layak secara Finansial dan Non Finasial.